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乳酸発酵してうまみが増した「野沢菜漬け」のおやき。信州の定番、おふくろの味です。菜種油で炒めて、生味噌で甘く味付けしました。当店人気ナンバーワン!
【当店一押し】縄文おやき12個詰合わせ/ちょっとしたおつかいものに最適。人気の6種(野沢菜、しめじ野菜、あずき、かぼちゃ、りんご、切り干し大根 各1個)×2袋の詰め合わせです。
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昔から信州小川村の家族は、囲炉裏を囲み夕食のひとときを楽しんでいました。それは信州の郷土食の原点ともいえる『おふくろの味』です。私たちの「こだわり」をご紹介します。